У гладкошёрстных и длинношерстных такс допускается окрас трех видов: одноцветный, двухцветный и мраморный.
Одноцветный окрас – рыжий, от светлого песочного до ярко-рыжего, почти красного.
Наиболее высоко ценится ярко-рыжий, насыщенный цвет, он встречается реже остальных. Допустима примесь черных волос вдоль позвоночника и на кончиках ушей, это визуально делает таксу темнее. Предпочтительны таксы с чистым окрасом без примесей. Когти и мочка носа черные, допускается кофейный цвет. При этом считается, что у собаки присутствует редкий «кофейный» или «шоколадный» ген.
Двухцветный окрас – основной тёмный цвет с более светлыми подпалинами. Основным цветом может быть черный, кофейный (коричневый) или серый.
Подпалины обычно рыжие, песочные. Подпалины расположены над глазами, по бокам морды, с внутренней стороны ушей, на нижней губе, спереди на груди, на лапах и под хвостом. Слишком большой по площади подпал нежелателен. Когти и мочка носа черные или коричневые.
Мраморный окрас – тигровый или пятнистый – на основном фоне присутствуют пятна неправильной формы. Основной фон черный, рыжий, или серый; пятна серого, белого или палевого цвета.
В окрасе мраморной таксы не должно быть преобладающих цветов, распределение должно быть равномерным. Небольшие белые пятна в окрасе и голубые глаза у мраморных такс допускаются, но нежелательны. Тигровый окрас – полосатый – на рыжем фоне более темные коричневые полосы.
У жесткошерстных такс допустимы все вышеперечисленные виды окраса, а также кабаний окрас, который является дисквалифицирующим признаком у гладкошерстных и длинношерстных такс. Кабаний окрас – буро-коричневый с проседью, бывает более темным или светлым. Среди жесткошерстных такс этот окрас встречается очень часто и является одним из самых распространенных.